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child's intelligence can also be limited by the use of cow's milk. Studies reported by W. B. Whitestone entitled - Biological Specificity of Milk, have shown that breast fed children develop better reading and spelling skills than their counterparts who are fed cow's milk. Since cow's milk is three times richer in protein and has four times more calcium than human milk, the calf does not need so much brain food, but rather food for bone and muscle building. An infant's need for protein and calcium is much less.¡^

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http://www.nursingworld.org/tan/99mayjun/health.htm

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Nurses study fuels ad campaign

Got milk? Well, it might not do as much as you thought for your health.

Doctors and dietitians from the Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) recently launched a hard-hitting campaign contending that milk is useless against bone breaks.

The new ads show actual emergency room doctors setting a woman's fractured arm with the text: "Milk does not protect against bone breaks." The ads appear throughout the Washington, DC, Metro train system, in medical journals and newspapers and online.

The Harvard Nurses Health Study, tracking 78,000 women over a 12-year period, shows that milk drinkers had, if anything, more bone breaks than women who rarely drank any milk at all. Other studies have shown the same result, according to PCRM.

"It is vital to understand that milk is useless against osteoporosis, so that people will understand what really does help," said PCRM President Neal D. Barnard, MD. He further claimed, "Milk is no substitute for exercise, avoiding animal protein and sodium that deplete calcium, and other factors."

PCRM Director of Nutrition Patricia Bertron, RD, added, "Other excellent sources of calcium include calcium-fortified orange juice, green, leafy vegetables, beans and calcium supplements."

PCRM (www.pcrm.org) is offering a free brochure on preventing osteoporosis.

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http://life.edu.tw/data/plan/091/H54400-0000004/

http://www.pro-classic.com/diet/HealthDiet014.htm


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http://www.veganoutreach.org/chinese/evenif_final_B5.pdf

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http://www.petatv.com/tvpopup/Prefs.asp?video=meet_your_meat

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http://www.east.org.tw/

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http://www.east.org.tw/media.htm

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http://www.east.org.tw/16/link2.htm
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http://www.east.org.tw/16/link3.htm


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http://www.east.org.tw/16/link4.htm


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http://www.east.org.tw/01/link3-1.htm

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Intensive Farming and the Welfare of Farm Animals, Compassion In World Farming, p13¡Chttp://www.ciwf.org.uk/publications/Teachers/ITFWFA.pdf

Compassion In World Farming (CIWF)¦¨¥ß©ó1967¦~¡A¬O¤@­ÓÁ`³¡¦b­^°êªº°ê»Ú·Oµ½²Õ´¡A¤u§@­«ÂI¦b¹ê²{¥þ²y¹A·~¹ï©ó¤HÃþ¹A³õ°Êª«¥H¤ÎÀô¹Òªº¥ÃÄòµo®i¡C

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http://www.persimmonbooks.com.tw/persimmonbooks-pic/book%20page/new_page_8.htm

 

http://www.persimmonbooks.com.tw/persimmonbooks-pic/book%20page/new_page_9.htm

 

http://www.persimmonbooks.com.tw/persimmonbooks-pic/book%20page/new_page_10.htm

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http://www.sa-cnet.com/home/news/news2005/20051124_18f.htm

 

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¢w¢w¤ßªÍ¾Ç°|°|ªø  Dr. Robert Levy

 

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